Роскачество опубликовало данные о фальсификации продуктов в 2025 году, среди которых мед, сыр в пицце, оливковое масло и БАДы. Руководитель организации Максим Протасов в интервью ТАСС рассказал о текущих проблемах на рынке. С 2024 года проводится системная работа по очищению рынка меда, в 2026 году планируется продолжение мониторинга для достижения полной прослеживаемости “от улья до полки”. Создание Хартии добросовестных участников рынка меда стало важным шагом в этом направлении.
Что касается сыра в пицце, то в 45% проверенных образцов были обнаружены незаявленные растительные жиры. В оливковом масле признаки фальсификации выявлены в 47% образцов, что связано с примесями более дешевых масел. Протасов отметил, что эти результаты вызывают опасения относительно качества продукции.
Кроме того, исследование БАДов с Омега-3 показало, что содержание заявленных активных веществ варьируется от 15% до 60%. Это свидетельствует о дефектах входного контроля у некоторых производителей и, в некоторых случаях, о попытках сэкономить на качестве сырья.
Среди благополучных категорий товаров, по итогам исследований 2025 года, выделены цикорий, макаронные изделия, сыр с плесенью, а также рыбные консервы из сардины и минтай. Полный текст интервью будет опубликован на сайте ТАСС 12 января в 09:00 мск.