Сахар оказался под пристальным вниманием российских медиков, и гастроэнтеролог Элена Уразакова предупреждает о его потенциальном вреде для здоровья. В беседе с изданием UfaTime она отметила, что регулярное потребление этого продукта может привести к серьезным последствиям, включая инсулинорезистентность и диабет второго типа.
По словам Уразаковой, сахар вызывает резкие колебания уровня глюкозы в крови, что в конечном итоге сказывается на здоровье. “Сладкий порошок” остается калорийным, но почти не содержит питательных веществ, что ведет к быстрому усвоению и образованию жировых отложений.
Кроме того, чрезмерное потребление сахара увеличивает шансы на развитие гипертонии, атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний. Уразакова подчеркнула, что сахар также способствует преждевременному старению кожи, ускоряя процессы гликирования белков, что приводит к образованию морщин и снижению эластичности.
Эксперт также указала на риск психологической зависимости от сахара, который вызывает выброс дофамина, способствуя тем самым формированию вредной привычки. Она добавила, что сахар является одной из основных причин кариеса, создавая благоприятные условия для размножения бактерий в полости рта.
Врач упомянула, что результаты отказа от избыточного потребления сахара могут стать заметны всего через две недели: отеки на лице и теле уменьшатся, а прыщи исчезнут. Учитывая, что сахар содержится практически во всех продуктах, включая выпечку, напитки и даже соусы, гастроэнтеролог настоятельно призывает россиян пересмотреть свои пищевые привычки.