Не все продукты с высоким содержанием холестерина являются однозначно вредными для здоровья, подчеркивает врач Али Хаванди в интервью газете Telegraph. Он выделил пять таких продуктов, от которых не следует отказываться, так как они могут принести пользу организму.
Первым на списке оказался сыр. Несмотря на распространенное мнение, что сыр негативно влияет на уровень холестерина, доктор Хаванди отметил, что сыры длительной ферментации, такие как выдержанный чеддер, содержат полезные вещества. Они являются хорошим источником белка и кальция, что делает их ценным элементом рациона.
Вторым продуктом стали яйца. Ранее считалось, что людям следует ограничивать их потребление из-за высокого содержания холестерина в желтках. Однако исследования показывают, что яйца оказывают небольшое влияние на общий и вредный холестерин по сравнению с другими жирными продуктами. По словам Хаванди, если нет других проблем со здоровьем, умеренное потребление яиц не влечет за собой рисков.
Красное мясо также попало в список. По словам эксперта, общепринятое мнение о том, что красное мясо однозначно вредно, устарело. Он уточнил, что постное мясо, очищенное от видимого жира, может быть даже полезным. Это связано с его высококачественным белком, который помогает регулировать аппетит и обмен веществ.
Морепродукты, такие как креветки и крабы, несмотря на высокий уровень холестерина, содержат мало насыщенных жиров и являются источником важных питательных веществ. Наконец, печень и другие субпродукты также речи с высоким содержанием холестерина, но являются поштинными источниками железа и витамина А, что оправдывает их употребление при сбалансированном питании.
Таким образом, согласно доктору Хаванди, равновесие в питании и умеренность в выборе продуктов могут способствовать улучшению здоровья, даже несмотря на содержание холестерина.