В столице России началась традиционная «Масленица», превращая улицы Москвы в масштабную гастрономическую площадку. В рамках проекта «Зима в Москве» организаторы подготовили более тридцати точек, предлагающих широкий ассортимент блюд, объединяющих многовековые кулинарные традиции и современные эксперименты.
Центральной площадкой праздника стал Тверской бульвар, где москвичи и туристы могут попробовать классические блины с различными начинками, такими как муксун, омуль, красная икра, а также уникальные авторские рецепты. В меню представлены не только традиционные блюда, но и экзотические варианты, например, колбаски из оленины на гриле и таежный чай с ягодами.
На площади Революции ожидают пышные оладьи с малиновым вареньем и десерты, знакомые с детства. Здесь каждый может собрать блин по своему вкусу, добавляя сладкие или сытные ингредиенты. Площадка на Тверской площади удивляет десертами с необычными начинками, такими как банан с ванильным мороженым.
В Гольяново гостей ждут как проверенные временем блины, так и авторские предложения, такие как блин-хачапури и шашлык из свинины. Учебные гастрономические маршруты по Москве позволят туристам попробовать редкие продукты и познакомиться с богатством русской и современной кухни.
Фестиваль предлагает различные варианты для семейного отдыха, включая детское меню на отдельных площадках. Формат тандема народных гуляний и гастрономии позволяет каждому составить индивидуальный маршрут, исследуя как центральные, так и более камерные локации города. Гастрономический фестиваль «Масленица» демонстрирует богатство кулинарных традиций и важность еды как части культурного кода мегаполиса.