В небольшой итальянской деревне Пиоппи, известной как “самая здоровая деревня на планете”, жители в среднем живут на десятилетие дольше, чем их сверстники в других странах. Основой их долголетия считается уникальная диета, которая включает в себя потребление овощей, жирной рыбы, орехов и минимальное количествоProcessed foods.
В целях адаптации этой диеты к повседневной жизни западного человека кардиолог доктор Асим Малхотра и экс-спортсмен Донал О’Нил разработали семидневный план питания. Одним из ключевых элементов является употребление столовой ложки яблочного уксуса по утрам, который помогает при кислотном рефлюксе и способствует снижению артериального давления.
Каждый день начинается с кофе с кокосовыми сливками, а в рацион входят разнообразные блюда, начиная с завтрака в виде омлета из яиц и заканчивая ужинами с рыбой или мясом. Основные принципы диеты включают щедрое использование оливкового масла и интервальное голодание, которое ограничивает время приема пищи восьмью-девятью часами в сутки. Также допускается употребление красного вина, однако только высокого качества.
В недавней публикации для издания Get The Gloss упоминается о том, что данная диета признана ЮНЕСКО образцом средиземноморской кухни. Специалисты представили полный семидневный план питания, который включает различные здоровые и сбалансированные блюда.
Каждый день предлагает уникальные блюда, оставляя место для экспериментирования с ингредиентами. Например, в понедельник рекомендуется стейк пиканья со шпинатом и авокадо на ужин. В среду могут быть бараньи отбивные с салатом, а в выходные – запеченная форель с овощами и ягодами.
Данная диета в сочетании со здоровым образом жизни может помочь не только в контроле веса, но и в улучшении общего самочувствия, что является важным аспектом для тех, кто стремится к долгой и активной жизни.