Аналитики сервиса “Едадил” провели исследование стоимости приготовления классического салата оливье в крупных городах России и выявили значительные различия в ценах на ингредиенты. Дешевле всего оливье можно приготовить в Омске, где стоимость одной порции составляет всего 39,89 рубля. С другой стороны, дорогостоящим этот салат оказался в Челябинске, где его себестоимость достигает 50,27 рубля.
В расчет стоимости входили цены на вареную колбасу, яйца, картофель, майонез, соленые огурцы, морковь, зеленый горошек и зелень с учетом местных скидок. За Челябинском в тройку самых дорогих городов также вошли Казань и Москва, где оливье обойдется в 49,77 и 49,5 рубля соответственно. Санкт-Петербург занял десятую позицию в списке, с стоимостью порции 43,39 рубля.
Наиболее доступными для приготовления оливье оказались Краснодар и Волгоград, цены в которых составили соответственно 40,5 и 40,86 рубля. Эти данные подчеркивают значительные региональные различия в стоимости повседневных продуктов питания в России.
Ранее сервис “Едадил” также подсчитал индекс пельменей, где самая недорогая порция на семью из четырех человек была зафиксирована в Самаре за 389 рублей, тогда как самые дорогие пельмени были обнаружены в Тюменской области — 1177 рублей за ту же порцию. Таким образом, исследование подчеркивает не только культурное значение оливье, как одного из символов Нового года в России, но и экономические аспекты, связанные с ценами на продукты питания в различных регионах страны.