В кулинарной лавке «Братья Караваевы», расположенной на Большой Грузинской улице в Москве, были выявлены опасные бактерии группы кишечной палочки. Информация об этом появилась на канале «Shot Проверка» в Telegram. Вскоре после обращения посетителя, который отравился, в кафе прошла внеплановая проверка.
Специалисты Роспотребнадзора, проводившие проверку, обнаружили грубые нарушения в условиях хранения пищевой продукции. В результате, было получено подтверждение наличия кишечной палочки в готовых блюдах заведения. Оно уже имело предысторию, так как ранее также привлекалось к административной ответственности за аналогичные нарушения.
На основании результатов проверки, судом было принято решение о приостановлении деятельности кафе на 60 суток. Данное временное ограничение вступит в силу с момента составления протокола об административном правонарушении. Инцидент стал поводом для повторной проверки, поскольку нарушения представляют собой прямую угрозу жизни и здоровью граждан.
Также отметим, что это не единственный случай, когда продукты, представленные в российских магазинах, вызвали общественное беспокойство. Недавний инцидент с рыбой, содержащей паразитов, подтверждает существующую проблему с качеством продуктов питания на рынке. В связи с этим, меры, принимаемые Роспотребнадзором, становятся особенно актуальными для обеспечения санитарных норм и безопасности питания.